Andebryst i julen

Som overskriften sier, s lagde jeg andebryst til meg, mannen og Jonathan i
julen. Og det smakte deilig.

Jeg snittet fettet p andebrystet, krydret det godt med salt og pepper, og stekte det med skinnsiden ned i 7 minutter. S snudde jeg den og stekte i 5 minutter med kjttsiden ned.
I pannen hadde jeg ikke noe fett, og skinnet p anden gir fra seg det man trenger.
Etter at kjttet var ferdig stekt i pannen, satt jeg det inn i ovnen p 200 grader i 12 minutter til.
Jeg kan jo fortsatt ikke spise noe rtt kjtt, s var greit at det ble snn tlig gjennomstekt.

Menst andebrystet var i ovnen, smrstekte jeg sopp og rosenkl. (Rikelig med smr og salt).
Og nr anden var ferdig, s var ogs grnnsakene mre og gode.

Ved siden av serverte jeg fltegratinerte poteter, men ingen saus. Fler ikke alltid at det er ndvendig nr man har et saftig stykke kjtt, og fltepoteter.

Vakre Jonathan er veldig glad i fltepoteter, og ikke minst and. Grnnsakene er han
ikke like begeistret for lenger.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

karolinehaukaas

karolinehaukaas

25, Sarpsborg

Er mamma til verdens vakreste prins p to r, og har et lite kntt p vei som er ventet tidlig i januar. Jeg er gift med verdens beste mann, og virkelig elsker familien min.

Kategorier

Arkiv

hits