Tacosuppe - igjen!

På søndag lagde jeg en stor kjele med tacosuppe igjen.
Dette lagde jeg også i sommer, men denne gangen ble den mye mye bedre. Har gjort noen grep, slik at det blir mer smak i den.




Jeg brukte:

3 gulrøtter
1 purre
1 stor løk
1 rød paprika
1 gul paprika
1 liten boks mais
1 kg kjøttdeig
2 liter vann
2 glass hot tacosaus
2 poser tacokrydder.
1 stor boks philadelphiaost

Fremgangsmåte:

Skjær gulrot i staver,
purre i skiver
løk i terninger
paprika i litt store biter.
Ha alt i en kjele med vann og mais, og la det begynne å koke.

Stek i mellomtiden kjøttdeigen i to omganger, og ha en pose med tacokrydder på hver omgang.
Ha kjøttet i kjelen, og tilsett tacosausen.
La alt koke til gulrøttene er møre.
Så tilsetter du philadelphiaosten og lar det koke inn i 5 minutter.



Jeg stekte baguetter ved siden av, som jeg fylte med litt hvitløkssmør før jeg stekte de.

Denne gangen ble suppen litt mer sterk, og egnet seg ikke helt for minstemann. Dermed fikk han en bolle med risengrynsgrøt.



Jonathan lukker alltid øynene sånn når vi spør om han kan smile.. Vakre gutten min!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

karolinehaukaas

karolinehaukaas

25, Sarpsborg

Er mamma til verdens vakreste prins på to år, og har et lite knøtt på vei som er ventet tidlig i januar. Jeg er gift med verdens beste mann, og virkelig elsker familien min.

Kategorier

Arkiv

hits